手中的扇贝往
举了举，示意几仔看，叶程程拿刀子先把扇贝划开，又：“们看，就这样划，扇贝就开了。”然叶程程拿刀贴着贝壳的底部，将贝完全剔除，又：“现在贝就剔了，再把这些脏什么的都去掉，再放到碗里，拿盐泡，搅搅；再换，放点生，搓洗贝，再用清洗遍，这样就成彻底清洗贝啦！再把这其中片贝壳里面清洗净就好啦！”
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周围几都有点蒙，厨眨了眨眼，手呈鹌鹑状，谄地：“，您能再遍么？”
叶程程愣，小班子和小钱子也在边点头，于是又慢作回放了回，这回，几才明了。
“其实这贝类的海鲜清理起都差多的。”叶程程又拿起只带子清理，示范，总算是让厨几明了这些海鲜的清理方法。
这时候小厨的腥气那个重，碧翠和素波都太愿意呆在这里了。海鲜还好很就清理好了。叶程程意地看着盘子中放着清理好的海鲜，：“其实海鲜的法都是很难，而且最重的贵在个‘鲜’字，所以扇贝和带子都是蒸的，蛤和丝瓜汤，都很鲜的，所以海参呢，就用蟹黄调味，味稍微重点。”
叶程程边说着，边在贝撒了点盐、酒和胡椒拌匀，又放了点淀拌匀，腌渍待用。接着又找了些丝，放到了只碗里，倒了温泡着。
抬头，正好看到厨几眼巴巴地看着叶程程，脸的学习，叶程程拍了拍厨的肩膀，：“别愣着了，准备菜，多准备些葱、葱丝、蒜蓉、姜蓉、椒丝什么的。”转又：“小班子、小钱子，都开，分别开两锅，这带子和扇贝都蒸的。素波继续焖米饭，碧翠去清洗蒸屉。”这子慧凝宫的都在小厨忙活开了。
虽然没有豆瓣，好在还有豆豉，叶程程找了些豆豉，放到了带子面，那边厨已经准备好了菜，叶程程拿只小碗，盛了点蒜蓉姜蓉，然拿调料拌好了，挨个浇到了带子面，接着放入锅蒸。
看着厨闲了，叶程程又：“厨，赶去再开锅，把蒜蓉煸了，接着就蒸扇贝了。”
叶程程把煸的蒜蓉分别盛到了两只碗里，又拿了菜刀，把丝切成小段，垫在了贝底，又拿蒜蓉挨个浇到了贝面，再放点姜丝，也入锅蒸！”
趁着带子和扇贝都蒸着，叶程程又让厨开了另锅，先将海参劈成了片，再将海参在里氽了。接着换另净的炒锅，倒入油，放入海参，再倒绍酒，加各种调料和清汤熬透，又拿淀了个芡，接着盛到盘子里；然又拿葱姜炝锅，将蟹黄炒好了，又了芡，浇在了海参面，特别的好看。这蟹黄海参好了！
还没气，叶程程让厨将蛤入焯了遍，沥备用，碧翠帮忙洗净了锅，然烧开；接着叶程程自己拿丝瓜削了，切成了刀块备用；然这边厨另起锅，烧热了锅，将丝瓜翻炒了，接着倒入素波和碧翠那边开的中，等再次开，再倒入蛤；再开了锅，放些盐，撒点葱锅了。
而此时带子和扇贝已经蒸好了，和厨起将扇贝的姜丝了，又把方才煸好调好的蒜蓉分别倒在每只贝，又撒了点葱；接着起锅烧热了油，将热油滋啦啦浇到了每只贝，那气顿时飘了小厨，飘到了直在小厨外观战的皇鼻子里。
话说皇今的政务并繁忙，所以奏折也并多，所以皇批改完奏折就直奔慧凝宫而，正巧赶个饭点。没想到，闻到了隐隐的鲜的味，再看这慧凝宫仍是个也没有，悄悄靠近了小厨。
但令皇意外的是，那个那个圆的子正在走走去，手的作极其的利，那个行云流毫拖沓，而且边边讲解，声音是和子完全相符的甜美，就连皇自己都自觉的连连点头。最皇怎么觉得有点头晕呢。（某北：您点头点多了吧皇。）
只是皇明的是明明那天起雨中漫步这贤妃走得是很，怎么在这小厨中这么捷咧？而且那天风景是那么好的雨濛濛；小厨地方又小又烟熏燎。别的皇从在自己找原因。
最那滋啦啦的响声以及迸发的味令皇再也忍住了，于是咳了声，手向，手中的折扇展，像模像样地扇了扇；手背，跟只孔雀似的。
这时候小厨的在注意到门外站着的皇，连忙各种行礼，皇摆了摆手，装模作样地：“都起吧。菜。妃也歇歇吧。”
叶程程站起了，撇撇，暗暗瞥了眼皇，却正好看到皇正低着头盯着自己呢。皇怎么就觉得贤妃刚才撇的作怎么那么可呢，瞥自己那眼怎么那么好看呢
饭皇质问
皇顿时魔怔了，皇为自己刚才的想法愣在了当都忘了了。这太阳的，又是晌午时分，除了劳民没有办法晒着，谁会没事站在太阳底晒光呢。
所以叶程程看着脸的呆滞，楞楞地了的皇，只好走到了皇边很是奇怪地问：“皇，您怎么了？”
皇这才回转神，仔仔盯着叶程程的脸好会，只把叶程程盯得寒毛直竖才算完，然拍了拍小心脏，暗暗叹：“方才只是幻觉幻觉！阿弥陀佛！”
等二慢走到殿，素波几早已经摆好了饭菜，皇看到美食把之的想法抛到边，坐了，边接帕子了手，边瞧着这几菜。
看着这颜鲜亮的海鲜餐，闻着这飘的味，皇忍住咽了咽，忙拿起筷子了块贝放到了里，嚼，顿觉腔被鲜美的溅，然蒜贝的气相混；再继续嚼，觉贝QQ，鲜多；再加还有丝的筋，觉每嚼都是莫的享受。
将贝咽了去，皇又咂了咂，接着又了块带子放到了中。这带子虽然比扇贝的鲜美，但是胜在是用豆豉蒸的，所以豆豉的气浸透到了带子中，还有蒜蓉的气也浸入其中，故而制住了带子强烈的腥气，而无限放了的鲜美度。故而皇嚼嚼的觉得这滋味并亚于扇贝。
